В период массового убоя домашних свиней, охоты на диких возрастает риск заражения населения трихинеллёзом. Подобное происходит при употреблении в пищу заражённого мяса. Последнее не проявляет себя ни запахом, ни видом, ни вкусом. Причём засолка мяса, копчение, замораживание, высокие температуры не убивают трихинелл.
* * *
Специалисты райЦГиЭ настоятельно рекомендуют проводить послеубойную ветэкспертизу туш диких животных и свиней из частного сектора. Чтобы избежать заражения, не следует приобретать мясопродукты вне установленных мест торговли.
Кроме этого, необходимо предотвратить проникновение грызунов в жилые и приусадебные постройки, помещения, где содержится скот.
* * *
Исследовать мясо в ветлаборатории можно в любое после убоя время, причём предъявлять какие-либо документы о правах собственности на тушу или охотничью лицензию на отстрел не требуется.
Если при исследовании обнаружатся личинки трихинелл, заболевание употреблявшего мясо можно предотвратить, своевременно обратившись в медучреждение.
При положительном результате по заболеванию вся туша животного подлежит возврату арендатору охотничьих угодий или утилизации под контролем специалистов госветнадзора.
Тамара ЯЗЁНОК.
В Республики Беларусь проект «Здоровые города и поселки» стартовал в 2012 году, в Витебской области…
Выставка о 22 женщинах - Героях Социалистического Труда открылась в фойе Овального зала Дома правительства,…
Лучшие районы, предприятия и организации северного региона, занесенные на областную Доску почета, сегодня чествовали в…
Уважаемые жители района, во избежание возникновения аварийных ситуаций и несчастных случаев, в соответствии с Правилами…
Культурный отдых в одном из кафе города Чашники закончился для 39-летнего местного жителя уголовным делом.…
Совсем скоро столица северного региона станет центром притяжения для всех, кто любит живую музыку, случайные…