Ящур: как защитить себя и животных
Что такое ящур?
Ящур — острое вирусное заболевание, поражающее домашних и диких парнокопытных животных (крупный рогатый скот, свиней, овец, коз и др.). В редких случаях инфекция может передаваться от животных к человеку.
Возбудитель — вирус из семейства Picornaviridae. Он отличается высокой заразностью и устойчивостью во внешней среде: может сохраняться на шерсти животных, в кормах, почве и воде в течение нескольких месяцев, а в мясных изделиях — до 3 месяцев. При кипячении и под воздействием ультрафиолета вирус погибает уже через 5 минут.
Как происходит заражение?
Основные пути передачи инфекции:
* контакт с больными животными (через повреждённую кожу, слизистые оболочки);
* употребление в пищу сырого молока и молочных продуктов от заражённых животных;
* употребление недостаточно термически обработанного мяса;
* вдыхание заражённой пыли или аэрозолей (в помещениях, где содержатся больные животные).
Симптомы у животных:
* повышение температуры;
* угнетённое состояние, снижение аппетита;
* обильное слюноотделение;
* появление афт (пузырьков с жидкостью) на слизистой рта, коже вокруг копыт, вымени;
* хромота из-за поражения конечностей.
Симптомы у человека:
* высокая температура, озноб, головная боль;
* жжение во рту, повышенное слюноотделение;
* пузырьковые высыпания на слизистых оболочках и коже (особенно вокруг рта, на руках);
* боли в мышцах.
Меры профилактики
Чтобы предотвратить распространение ящура и защитить себя, соблюдайте следующие правила:
1. Для владельцев животных:
* регулярно проводите ветеринарные осмотры скота;
* изолируйте новых животных на карантин перед введением в общее стадо;
* соблюдайте правила гигиены при уходе за животными;
* сообщайте ветеринарам о любых подозрительных симптомах у скота.
2. Для всех граждан:
* не покупайте мясо, молоко и молочные продукты у случайных продавцов или в местах несанкционированной торговли;
* употребляйте в пищу только продукты животного происхождения, прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу;
* тщательно термически обрабатывайте мясо (варка не менее 1,5–2 часов) и кипятите молоко;
* при работе с животными используйте защитную одежду и перчатки, мойте руки с мылом после контакта.
Важно! При появлении симптомов заболевания у животных немедленно сообщите в ветеринарную службу. При подозрении на ящур у человека — обратитесь к врачу.
