Чем полезна черника?

— Наступило время сбора даров леса. Расскажите, пожалуйста, чем полезна черника?

Марина, г. Чашники.

— Черника богата медью, кальцием, натрием, магнием, фосфором, железом, марганцем, кобальтом, никелем. В состав черники входят витамины РР, Р, С и группы В. Однако главное достоинства этой лесной ягоды — целый набор флавоноидов, которые известны своей способностью защищать ткани организма от окислительного стресса.

Ягоды черники действуют на пищеварение: свежие оказывают послабляющий эффект, а сушеные ­­— закрепляющий.

Содержащиеся в чернике лютеин и зеаксатин способствуют уменьшению близорукости и благотворно влияют на сетчатку глаза,  — ответила врач-гигиенист ГУ «Чашникский райЦГиЭ» Вероника Шнитко.