Как получить богатый урожай перцев: советы из личного опыта
Перец очень любит тепло, хорошее освещение и плодородную почву. Если температура опускается ниже отметки в +13-15 градусов, то развитие кустиков приостанавливается.
В дневные часы перец лучше растёт при +25-28 градусах, а ночью нельзя допускать падения температуры ниже +16 градусов (идеально — от +18 до 20 градусов). Кустики перца не выносят и жары: при +30 градусах и выше растения прекращают развиваться, пыльца становится бесплодной. Это приводит к опадению бутонов и завязи. Поэтому очень часто от перца, который выращивается огородниками в парнике, не всегда можно получить богатый урожай. В уличных условиях лучше высаживать его на небольших возвышенностях, где грунт быстрее прогревается.
Перец нуждается в регулярных подкормках и обильном поливе на протяжении всего сезона. Если нет регулярного полива, то растения неохотно завязывают плоды, а то небольшое количество, которое успело всё же образоваться, имеет искривлённую форму. Очень важно поддерживать оптимальную влажность почвы на грядке с перцами от образования бутонов и до закладки плодов. Эта фаза развития у перца обычно длится от 1,5 до 2 месяцев.
Перец позитивно отзывается на подкормки. В первую половину вегетации, когда наращивается зеленая масса, в подкормках делают упор на азотсодержащие удобрения, которые способствуют формированию листвы и стимулируют рост корней. В 10 л воды разводят 10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия. На один куст нужно использовать 1 л подкормки. Если не хотите использовать «минералку», то, чтобы растения быстро развивались, еженедельно подкармливайте их настоем золы (2 стакана золы на 10 л воды) или настоем крапивы с добавлением навоза или куриного помёта. Последующие подкормки проводят только в случае необходимости. Из минеральных смесей в это время также можно использовать и такую: по 1 столовой ложке сульфата калия и суперфосфата на 10 л воды. Норма расхода – 1 л на куст с интервалом две недели, если у растений замедлилось развитие. В период плодоношения необходимо подкормить перец следующим составом: в 10 л воды растворить 10 г аммиачной селитры и 200 г золы (золу предварительно нужно залить теплой водой). Этим составом можно не только подкармливать под корень, но и опрыскивать растения в утренние или вечерние часы.
Не увлекайтесь «минералкой» в подкормках перца. Перенасыщение почвы на грядке минеральными элементами крайне негативно сказывается как на размере, так и на качестве урожая.
А вы знали, что
— размер плодов у перца напрямую зависит от размера листьев и цветков? То есть растения крупноплодных сортов обычно дают более крупные листья и цветы,
— за сезон на одном кусте перца формируется от 30 до 100 цветков, но лишь 20% бутонов в итоге оплодотворяются,
— опыление у перца перекрёстное, поэтому не рекомендуется сажать рядом растения сладкого и горького (острого) перцев.
Кветка Н.