Жара таит опасность

С учетом установившейся в нашей стране повышенной температурой атмосферного воздуха актуально напомнить несколько простых правил, придерживаясь которых вы не испортите впечатления от времени, проведенного на природе, неприятностями со здоровьем.

О пищевой продукции

Особое внимание необходимо обращать на условия хранения и срок годности скоропортящихся продуктов – мясных полуфабрикатов, вареной колбасы, салатов, творога, молока, пирожных и т.п. При истечении срока годности продукции или малейшем подозрении, что холодильное оборудование работает не эффективно, продукт приобретать не следует.

Важно помнить, что на упаковке молочных и кисломолочных продуктов, соков, салатов промышленного производства и др. указан срок годности, рассчитанный при условии соблюдения целостности упаковки и условий хранения. В случае вскрытия или нарушения упаковки срок годности таких продуктов, как правило, значительно сокращается.

Пищевые продукты приобретайте в стационарных предприятиях торговли. Не покупайте продукты в сомнительных торговых точках, в местах несанкционированной торговли, в том числе расположенных вдоль автомобильных дорог.

Кроме того, если вы чувствуете себя не здоровым (боли в животе, тошнота, рвота, диарея) ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей, немедленно обратитесь к врачу.

Отдых на природе

Безусловно, все мы любим отдых на природе, но необходимо помнить несколько важных правил:

• все скоропортящиеся продукты, которые берете с собой, необходимо держать в сумке холодильнике. Не рекомендуется брать с собой продукты, не подвергавшиеся термической обработке, молочные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они служат в жару средой для развития болезнетворных микробов. Все продукты должны быть защищены от насекомых, грызунов и иных животных.
• не пренебрегайте правилами личной гигиены. Перед приготовлением и перед приемом пищи мойте руки с мылом либо обрабатывайте их специальным дезинфицирующим средством. Мыть овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированной или кипяченой водой.
• во время пребывания на отдыхе не употребляйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей. Купайтесь только в водоемах, разрешенных для организованного отдыха, при купании старайтесь не заглатывать воду, а также расскажите об этом детям.

Во время жары необходимо:

Ограничить пребывание на улице под прямыми солнечными лучами, старайтесь находиться в тени и не выходить на улицу в самое жаркое время суток.
Носите легкую и свободную одежду из натуральных тканей. Выходя на улицу, надевайте головной убор и солнцезащитные очки.

Употребление менее калорийной пищи, отказ от жирной пищи, а потребление мяса сведите к минимуму. Приемы пищи желательно исключить в самое жаркое время дня, перенеся их на утро и вечер.

Пить достаточно жидкости: чая, минеральной воды, морса, кисломолочных напитков с низким содержанием жира, отваров из сухофруктов, витаминизированных напитков.

Избегайте употребления газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара, энергетических и алкогольных напитков. Необходимо помнить, что резко увеличивать количество потребления воды не стоит людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.

По материалам РайЦГиЭ