Поговорили с молодым специалистом из ОАО “Проземле-Агро” Александрой Жилинской

В этот раз поводом побывать на молочнотоварном комплексе «Тяпино» стало знакомство с молодым специалистом Александрой Жилинской. Девушка прошлым летом устроилась в ОАО «Проземле – Агро» поваром, но уже восемь месяцев трудится животноводом.

О том, что приняла решение сменить столовую на ферму, Саша совершенно не жалеет. С улыбкой уточняет, что ей очень нравится готовить, но и животных она любит всей душой. С сельским хозяйством девушка знакома с малых лет, так как родилась и выросла в деревне. Сейчас живет с родителями в Запружанах.

– Я с детства на ферме, – рассказывает Александра.– Мама трудится дояркой, а папа – животноводом. Постоянно бегала к ним. Когда не разрешали, то тайком все равно приходила.

И вот теперь мы вместе работает на молочно-товарном комплексе. Скоро сюда на практику придет моя младшая сестра. Вот такой семейный тандем у нас получается.

К слову, трудовой опыт на МТК у девушки появился намного раньше, в подростковом возрасте на каникулах она подрабатывала в хозяйстве. Но когда пришло время выбирать профессию, решила стать поваром. Признается, что первые навыки готовки освоила еще в школьные годы. К тому же родители постоянно были заняты, и ей приходилось иногда хозяйничать на кухне. После девяти классов Тяпинской средней школы поступила в Улльский государственный колледж им. Л. М. Доватора, где получила специальность «повар; штукатур». По распределению хотели отправить в столицу, но Александра отказалась и решила трудиться в родном сельхозпредприятии.

Как рассказала молодой животновод, за восемь месяцев работы разные трудности случались. Но дома, как говорится, и стены помогают. Словом и делом ее всегда поддерживает зоотехник Надежда Выдренко. Дельные советы дают и родители.

– Сейчас это моя работа, и то, что я делаю, мне нравится, – рассказывает Саша. – Уже различаю многих коров. Например, самая ласковая и любимая – Малышка. Очень нравятся маленькие телята – такие ручные. Зайдешь в помещение к ним – и сразу хорошо на душе становится.

В ходе беседы девушка отметила, что и после трудовых будней ей в деревне не бывает скучно. Всегда есть чем заняться по хозяйству, да и кулинарить она продолжает активно. Правда, теперь только для родных. Признается, что с мамой иногда спорят, кто будет готовить. Но в этом вопросе обычно точку ставит папа, отвечая: «Пусть обед делает Саша!». Своим фирменными блюдами считает – домашний борщ и пюре с котлетами.

Не строит девушка пока и далеко идущих планов. Понимает, что важно не торопиться и нужно во всем разобраться, чтобы полностью понять, подходит ли место работы. Поэтому сейчас Александра Жилинская ответственно выполняет порученное ей дело и набирается практического опыта. Сейчас девушка не исключает, что продолжит трудовой путь своих родителей.

Юлия МИШУЛКОВА