С учетом летней погоды и повышенной температуры атмосферного воздуха инструктор-валеолог Чашникского районного центра гигиены и эпидемиологии Наталья Альвинская напоминает несколько простых правил, придерживаясь которых вы не испортите впечатления от летнего времяпрепровождения.
В частности, особое внимание сейчас необходимо обращать на условия хранения и срок годности скоропортящихся продуктов – мясных полуфабрикатов, вареной колбасы, салатов, творога, молока, пирожных и т.п. Важно помнить, что на упаковке молочных и кисломолочных продуктов, соков, салатов промышленного производства и других указан срок годности, рассчитанный при условии соблюдения ее целостности и условий хранения. В случае вскрытия упаковки он значительно сокращается.
Пищевые продукты приобретайте в стационарных магазинах. Не покупайте их в сомнительных торговых точках, в местах несанкционированной торговли, в том числе расположенных вдоль автомобильных дорог.
Кроме того, если вы чувствуете недомогание (боли в животе, тошноту, рвоту, диарею), ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей, а лучше обратитесь к врачу.
Как отмечает инструктор-валеолог, во время отдыха на природе также необходимо обратить внимание на несколько важных правил. Если берете с собой скоропортящиеся продукты, то держите их в сумке-холодильнике. Не рекомендуется брать на природу молочные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они в жару служат средой для развития болезнетворных микробов. Все продукты должны быть защищены от насекомых, грызунов и иных животных.
Не пренебрегайте правилами личной гигиены. Перед приготовлением и приемом пищи мойте руки с мылом либо обрабатывайте их специальным дезинфицирующим средством. Мыть овощи и фрукты, а также посуду желательно бутилированной или кипяченой водой.
Зачастую выходные летом проходят возле водоемов. В таком случае для питья и бытовых целей не стоит употреблять воду из незнакомых источников. А купаться можно только в водоемах, разрешенных для организованного отдыха. При этом старайтесь не заглатывать воду и предупредите об этом детей.
Если столбик термометра продолжает «ползти» вверх, то ограничьте пребывание на улице под прямыми солнечными лучами. Носите легкую и свободную одежду из натуральных тканей. Выходя на улицу, обязательно надевайте головной убор и солнце- защитные очки.
Специалист рекомендует в жаркую погоду употреблять менее калорийную пищу, отказаться от жирной еды, а потребление мяса свести к минимуму. Пейте достаточно жидкости: чай, минеральную воду, морс, кисломолочные напитки с низким содержанием жира, отвары из сухофруктов. А вот газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара, энергетических и алкогольных напитков лучше избегать. Но отметим, что резко увеличивать количество потребления воды не стоит людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.
Соблюдение этих нехитрых правил поможет вам защитить себя и своих близких от заболеваний и не испортить летнее настроение.
Подготовила
Екатерина БУРАК
