Сделанная из одного теста

Сегодня  на Новолукомльском производстве филиала «Оршанский хлебозавод» ОАО «Витебскхлебпром» трудятся  108 человек.  Из них 80 представительниц прекрасной половины. В преимущественно женский  коллектив промышленников Анну Жойдик  радушно приняли 4 года назад. Уроженка Миорщины  на Чашниччину приехала в 2016-м по распределению после окончания  Могилёв-ского государственного университета продовольствия. В городе энергетиков Анна встретила  новых друзей. Признаётся: в Новолукомле особенная атмосфера. Размеренная жизнь девушке по душе, поэтому покидать город на берегу озера  не собирается. 

Анна по специальности инженер-технолог. В настоящее время она работает мастером смены хлебопекарного участка.
– За смену наша команда производит около 1,5 тонны хлебобулочных изделий. Выпускаем в среднем 1,2 тонны кондитерских: пряники, печенье и др. По десять часов проводим на ногах. Всё это требует выносливости. Никто не жалуется на усталость, потому что любим свою работу. Да и видеть, как рождается хлеб, осознавать, что результат твоего труда буквально через несколько часов окажется на столах многих семей, дорогого стоит, – рассказывает Анна Жойдик.
Хлопот у мастера хватает: расчёт сырья, контроль процессов, начиная от замеса теста и заканчивая упаковкой, различные лабораторные исследования и прочее. Также на Анну возложена и общественная нагрузка: девушка – секретарь первичной организации ОО «БРСМ». Участвует в различных конкурсах художественной самодеятельности. Специалист хлебозавода – завсегдатая районных турслётов, спортивных мероприятий, которые проводятся по линии ОАО «Витебскхлебпром».
В школе Анна тяготела к точным наукам. Химия и биология были любимыми предметами. Сначала хотела стать врачом. Но сделала выбор в пользу другой профессии.
Годы учёбы в университете, по мнению Анны, были одними из самых ярких страниц биографии. Выпускнице было тяжело покидать друзей-сокурсников и уезжать из Могилёва. Молодого специалиста тревожили многие вопросы. Она не знала, что ждёт её в другом городе, как сложатся отношения с коллегами. Все страхи развеялись, когда Анна перешагнула порог предприятия. Здесь её приняли радушно. Девушка почувствовала себя членом большой и дружной семьи.
Сегодня Анна Жойдик – уверенный в себе человек и грамотный специалист. Прекрасно ладит с людьми. Хотя, как призналась наша собеседница, по-другому быть и не могло. Ведь новолукомльские хлебопёки «сделаны из одного теста». А если люди в работу вкладывают душу, то любое дело спорится.

Варвара ЮРКЕВИЧ.