Продукты: творог — 1 кг, масло сливочное — 150 г, сахар — 200 г, сметана — 250 г, яйца — 3 шт, миндаль — 100 г, изюм — 150 г, цукаты — 100 г, сахар ванильный — 2 ч. ложки, соль — щепотка, цедра лимона — по желанию.
Приготовление: творог протираем через сито, добавляем соль, сахар, сметану мягкое сливочное масло, по одному 3 яйца. Все хорошо растираем в течение 3-4 минут. Перекладываем в кастрюлю с толстыми стенками и, постоянно помешивая, нагреваем на среднем огне до появления первых пузырей. Не кипятить. Снимаем с огня, ставим на лед и продолжаем растирать, пока творожная масса не остынет. Добавляем ванильный сахар и изюм. Всыпаем очищенный и измельченный миндаль, перемешиваем. Можно добавить лимонную цедру.
Пасочницу выстилаем влажной чистой марлей и выкладываем в нее творожную массу, ставим в глубокую посуду под гнет. Отправляем в холодильник на 24 часа. Вытекающую жидкость нужно сливать. Через 24 часа переворачиваем пасху на тарелку, снимаем марлю.
Украшаем цукатами и подаем заварную творожную пасху к праздничному столу
В Комитете государственного контроля Витебской области на постоянном контроле вопросы обеспечения комфортной и благоприятной среды…
Колос (Завадская) Мария Тимофеевна родилась 28 февраля 1918 года в местечке Коханово Оршанского уезда Могилевской…
Спасатели МЧС на 100 процентов убеждены, безопасность начинается с самого детства! Поэтому на постоянной основе…
На государственной границе между белорусской и польской сторонами прошла операция по обмену задержанными лицами по…
Ежегодно работники МЧС среди основных причин возгораний в природных экосистемах выделяют неосторожное обращение с огнём…
Помните о безопасности на мероприятиях с массовым пребыванием людей Сегодня, а особенно в мегаполисах, люди…